Pizza hojaldrada con tofu

..Ciertas cosas pueden capturar tu mirada..pero sigue solo a las que puedan capturar tu corazón..

Ingredientes:

- 1 masa de hojaldre.
- 150 gramos de pesto rosso.
- 1 hamburguesa de tofú.
- 20 olivas rellenas de pimiento.
- 8 lonchas de mozarella.

Precalentar el horno a 180ºC.
Forrar la bandeja con papel de hornear y estirar el hojaldre.
Agregar el pesto rosso, sin cubrir los bordes.
Incorporar la hamburguesa troceada, las olivas cortadas por la mitad y el queso tambien troceado.
Hornear durante 12 minutos.