miércoles, 16 de octubre de 2013

Flan de cacao con arándanos

..El tamaño de los monstruos..dependerá del miedo que se les tenga..

Ingredientes:

- 1 sobre de potax.
- 400 ml de leche de soja.
- 4 cucharadas soperas de cacao en polvo.
- 2 cucharadas soperas de mermelada casera de fresa.
- Caramelo liquido.
- Arándanos desecados al gusto.

En un cazo puesto al fuego, añadir 300 ml de leche, la mermelada, el cacao y calentar.
En un vaso disolver el potax con el resto de la leche.
Caramelizar vasitos incorporando 3 o 4 arándanos desecados en cada uno.
Una vez que el contenido del cazo hierva, vertemos la mezcla de potax, y movemos bien hasta que espese.
Agregamos la mezcla en los vasitos.
Dejamos enfriar 4 horas a temperatura ambiente y 4 horas en la nevera.