domingo, 9 de diciembre de 2012

Sopita nutritiva


..Cuando sólo aparezcan a tu alrededor señales de negación a tus sueños, has de saber que vas por buen camino...donde debes comprobar si realmente deseas lo que amas, si tienes el coraje de serte fiel, si tienes la responsabilidad de hacerte cargo de tu realidad, en vez de que otro lo haga por tí... y comprender que somos nosotros los que tomamos todo demasiado en serio y es ahí donde aparecen todas las trabas que no permiten alcanzar los sueños...el servicio y la solidaridad comienzan primero por ocuparse uno de su propia realidad...

Ingredientes:

- 150 gramos de garbanzos cocidos.
- 150 gramos de guisantes cocidos.
- 300 gramos de calabaza.
- 50 gramos de alga spaguetti de mar.
- 1 puerro.
- 2 ajetes.
- 1 cebolla roja.
- Curry al gusto.
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
- Agua.

En una olla poner el aceite y cubrir de curry, dejar reposar media hora.
Mientras ir limpiando y troceando las verduras.
Poner la olla al fuego añadiendo los ajetes, la cebola y el puerro, cocinar 5 minutos a fuego bajo, incorporar la calabaza troceada, cocinar otros 5 minutos más, agregar los spaguettis de már. Cubrir de agua y dejar cocinar 20 minutos.
Verter los guisantes y los garbanzos, mezclar bien y cocinar otros 10 minutos.
Retirar del fuego y dejar reposar hasta el momento de servir.

1 comentario:

Yolanda Modamio Chamarro dijo...

nutritiva, ligera y super rica!!