..A veces pienso que el cerebro tiene envidia del corazón..lo maltrata, lo ridiculiza, le niega lo que anhela..y lo trata como si fuera un pie o el hígado..Y en ese enfrentamiento..en esa batalla..siempre pierde el dueño de ambos..
Ingredientes:
- 300 gramos de judias pequeñas hervidas.
- 1 cebolla.
- 1 0 2 salchichas de tofu.
- Caldo vegetal.
- 4 ramitas de cebollino.
- Sazonador italiano.
- Aceite.
En una sarten puesta al fuego con un poco de aceite, añadir la cebolla troceada, el sazonador italiano y pochar.
Agregar las judias, la salchicha mezclar bien y cubrir con caldo vegetal, mezclar de vez en cuando.
Una vez que el caldo esté casi consumido, agregar el cebollino troceado, retirar del fuego y dejar que repose.
Se puede servir acompañado de vegaallioli.
No hay comentarios:
Publicar un comentario