jueves, 1 de agosto de 2013

Flan al microondas


..El destino tiene una forma curiosa de envolverte y asomarse por sorpresa..una persona vé las cosas de forma diferente según el momento de su vida..

Ingredientes:

- 4 huevos.
- Ralladura de 1 naranja.
- 1 bote grande de leche condensada.
- 500 ml de agua.
- Caramelo liquido.
- Pasas.

En un cazo puesto al fuego, verter la leche condensada, el agua y la ralladura, mezclarlo bien y cocinar hasta que hierva.
En un bol batir los huevos, añadimos sin parar de mezclar.
Caramelizamos un recipiente apto para el microondas, añadimos las pasas asegurandonos de que se peguen al caramelo, ponemos un colador y vertemos la mezcla.
Tapamos el recipiente y lo metemos en el microondas a media potencia durante 15 minutos.
Dejar enfriar a temperatura ambiente y posteriormente unas 6 horas en la nevera para que adquiera mejor consistencia.