martes, 13 de agosto de 2013

Judias encebolladas


..El universo es curioso..podeis pedirle todas las señales que querais pero al final solo vemos lo que queremos ver cuando estamos preparados para verlo..


Ingredientes:

- 400 gramos de judias blancas hervidas.
- 1 cebolla grande.
- 3 chalotas.
- 1 puerro.
- Sazonador italiano.
- Pimentón picante.
- 400 ml de caldo vegetal.
- Aceite

Limpiar y trocear el puerro, las chalotas y la cebolla.
En una sarten, verter 1 cucharada y media de aceite, poner al fuego y añadir las verduras.
Antes de que empiecen ha pocharse, agregar las judias, sazonar, poner el pimentón al gusto y cubrir con el caldo.
Cocinar a fuego lento, hasta que el caldo se consuma.