martes, 6 de agosto de 2013

Sopa verde.



..No se ama a alguien por lo que representa o por lo que parece ser..sino por sus detalles, esas pequeñas cosas que son solo suyas..

Ingredientes:

- 160 gramos de espárragos trigueros.
- 50 gramos de guisantes envasados.
- 1 puerro.
- 2 ramitas de cebollino.
- 1 patata.
- Aceite.
- Agua.
- Sazonador italiano.

En una olla puesta al fuego poner 2 cucharadas de aceite, el puerro y la patata, limpios y troceados, cocinamos durante 5 minutos.
Agregamos los espárragos y el sazonador italiano al gusto, mezclamos bien y cubrimos de agua.
Pasados unos 12 minutos, incorporamos el cebollino troceado, dejamos que pasen 3 minutos, retiramos del fuego y dejamos reposar.