jueves, 23 de febrero de 2012

Hojaldritos de lemon curd

Ingredientes:

- 1 hojaldre cuadrado
- 150 ml de lemon curd.
- 6 fresones.
- Azúcar glass.

Precalentar el horno a 180 ºC.
Forrar la bandeja de horno con papel de hornear.
Extender el hojaldre, y hacer cuadrados de unos 6x6 centímetros. depositar en la bandeja. Hornear durante 15 minutos, dejar templar.
Prácticar un corte enmedio de cada hojaldre, para conseguir la base y la tapa, extender lemon curd al gusto y la mitad de un fresón.
Expolvorear con azúcar glass.

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