martes, 28 de abril de 2015

Arroz con horchata y cacao

..A veces el que mucho piensa, poco actúa..

Ingredientes:

- 1 litro de horchata.
- 60 gramos de arroz.
- 1 ralladura de limón.
- 1 ralladura de naranja. 
- 1 cucharada de miel.
- 1 vaina de canela.
- 30 gramos de cacao en polvo.
- Canela en polvo.

En un cazo puesto al fuego, verter la horchata, la canelarroa y las ralladuras.
Una vez que hierva, añadiremos el arroz. Cuando hierva de nuevo, incorporamos el cacao, ponemos el fuego al mínimo y cocinamos durante 40 minutos removiendo de vez en cuando.
Vertemos en vasos, espolvoreamos canela y dejamos enfriar a temperatura ambiente.