Ingredientes:
- 8 yogures naturales.
- 3 huevos grandes.
- 4 cucharadas de harina.
- 60 gramos de fructosa.
- Mermelada de frutas del bosque.
- Mantequila vegetal.
Precalentar el horno a 180ºC.
En un bol batir los huevos junto la fructosa.
Añadir uno a uno los yogures, y mezclar con ayuda de la batidora.
Agregamos la harina y batimos la mezcla hasta que no queden grumos.
Enmantequillamos un molde y vertemos la mezcla.
Ponemos en el horno, y cocemos durante 40 minutos.
Dejamos reposar a temperatura ambiente 2 horas y 1 día en la nevera para que adquiera mejor consistencia.
Desmoldamos y servimos con la mermelada.
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