lunes, 19 de mayo de 2014

Bacalao con ajo y cebolla

..La vida es un reloj enorme..en el que hay una palabra escrita..ahora..

Ingredientes:

- 250 gramos de bacalao desalado en trozos.
- 4 dientes de ajo.
- 1 cebolla.
- Harina para rebozar.
- 1 cucharada de aceite.
- 80 ml de vino blanco.
- Perejil picado.

En una olla puesta al fuego, verter el aceite de oliva.
Añadir los dientes de ajo y la cebolla, previamente pelados y troceados.
Una vez que las verduras empiecen ha pocharse, agregar el vino blanco y el parajil.
Pasar por harina el bacalao e incorporarlo a la olla.
Cocinar durante unos 10 minutos.