miércoles, 11 de diciembre de 2013

Flan rápido de chocopiña

..Cuando sea cortado el último árbol..pescado el último pez y desaparecido el último río..entonces..el hombre, descubrirá que el dinero no se come..

Ingredientes:

- 1 sobre de potax.
- 400 ml de zumo de piña.
- 50 gramos de cacao en polvo.
- Caramelo liquido.

Caramelizar 4 vasitos para el flan.
En un vaso, mezclar 100 ml de zumo junto con el potax.
En un cazo, puesto al fuego, añadir el resto de zumo y el caco liquido. Lo mezclamos para que se integren bien los ingredientes. Una vez que hierva, añadimos la mezcla de potax, movemos bien, y cocinamos hasta que espese.
Vertemos con cuidado en los vasitos.
Dejamos enfriar 4 horas a temperatura ambiente y otras 4 horas en la nevera para que adquiera mejor consistencia.