Vichyssoise en multicook

..El amor es como la risa..cuando llega nadie puede resistirlo..Cuando te dá el amor, cuando te dá la risa..todas tus defensas desaparecen..

Ingredientes:

- 3 puerros.
- 1 patata grande.
- 3 vasos medidores de caldo de verdura.
- 150 ml de leche de soja.

Pelar, limpiar y trocear, los puerros y las patatas.
Añadir en la olla de la multicook, junto con el caldo. Programamos 45 minutos en el modo sopa.
Una vez finalizado, vertemos en un bol, añadimos 150 ml de leche de soja y con ayuda de una batidora, trituramos.
Dejamos enfríar a temperatura ambiente 1 hora, y en la nevera hasta la hora de servir.