Ingredientes:
- 1 sobre de potax.
- 400 ml de leche.
- 1 cucharada de fructosa.
- Miel al gusto.
Cubrir con miel la base de 4 bases.
En un vaso, disolver el sobre de potax junto con 100 ml de leche.
El resto de la leche, añadirla junto con la fructosa a un cazo y poner al fuego.
Cuando la leche llegue a su primer hervor, añadiremos la mezcla de potax, removeremos hasta que adquiere la textura deseada.
Vertemos en los modes y dejamos enfriar 2 horas a temperatura ambiente.
Ponemos un poco de miel por encima de cada flan y dejamos enfríar en la nevera unas 6 horas para que adquiera mejor consistencia.
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