martes, 2 de abril de 2013

Salteado con soja


..Aunque te puedan quitar la esperanza, nadie te podrá quitar el pensamiento..

Ingredientes:

- 150 gramos de setas shitake.
- 100 gramos de calabaza.
- 100 gramos de manzana ácida.
- Soja al gusto.

Limpiar y trocear las verduritas.
Ponerlas en una sartén a fuego bajo, cubrirlas con soja y dejarlas cocinar durante unos 20 minutos, o hasta que la soja se reduzca casi en su totalidad.
Para que el sabor no sea tan fuerte, podemos añadir una cucharada de azúcar moreno.