miércoles, 14 de diciembre de 2011

Galletas almendradas



Ingredientes:


- 125 gramos de almendras molidas.

- 2 claras de huevos.

- 75 gramos de fructosa.

- Ralladura de medio limón.

- Una pizca de sal.

- Almendras para hornear.


Precalentar el horno a 180ºC, forrar la bandeja con papel de hornear.

En un bol, disponer las claras y la pizca de sal, y montarlas, añadir con cuidado las almendras, la ralladura y la fructosa, mezclandolo intentando de que no se bajen las claras.

Disponer montañitas de la masa en la bandeja, y adornar cada una con una almendra.

Hornear durante 15 minutos.

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