Corazón de kiwi y fresa

..Amo la violencia, con la que tu sonrisa, me destrye de la rutina...

Ingredientes:

- 1 base de hojaldre.
- 150 gramos de cabello de ángel.
- 2 kiwis.
- 2 fresas.
- 1 cucharadita de brillo para tartas.
- Coco rallado rojo.

Precanlentamos el horno a 180ºC, calor arriba y abajo. Forramos la bandeja del horno con papel de hornear y estiramos el hojaldre, dándole la forma deseada con ayuda de un cuchillo.
Repartimos el cabello encima del hojaldre y los kiwis y las fresas laminados.
Horneamos durante 12 minutos, pincelamos con brillo para tartas y espolvoreamos un poco de coco rallado.

Falsa ensaimada rápida

..Preocuparse no quita los problemas de mañana..quita la paz de hoy..

Ingredientes:

- 1 base de hojaldre rectangular.
- 150 gramos de crema de cacao.
- 1 huevo batido.

Precalentar el horno a 180ºC.
Forrar la bandeja del horno con papel de hornear.
Estirar la masa de hojaldre y cortar por la mitad, consiguiendo 2 masas rectangulares.
Repartir la crema de cacao a lo largo de los hojaldres, uniremos 2 las puntas y enrollamos.
En un bol batimos 1 huevo y pincelamos el hojaldre.
Horneamos durante 15 minutos.

Tortilla de calçots

..Si quieres que tus hijos mantengan los pies en la tierra, no olvides poner algunas responsabilidades sobre sus hombros..

Ingredientes:

- 15 calçots.
- 3 huevos.
- Sal.
- Aceite de oliva.

Limpiamos los calçots, le quitamos toda la parte verde y nos quedamos con la blanca. Troceamos muy fino.En una sartén puesta al fuego, añadimos abundante aceite, una vez que esté caliente, agregamos los calçots y una pizca de sal. Cocinamos hasta que los calçots, se hayan pochado.
Ponemos a escurrir los calçots.
En un bol, batimos los 3 huevos, introducimos los calçots escurridos y mezclamos.
Ponemos una sartén al fuego con una pizca de aceite, vertemos la mezcla de calçots y huevos. Cocinamos la tortilla.

Tostada de boniato y olivada

..Madurar es abrazar la vida..libre y responsablemente..con todo lo que eso implica..

Ingredientes:

- 2 rebanadas de pan.
- 100 gramos de paté de oliva.
- 1 boniato horneado.

Tostar el pan.
Untar el paté por las rebanadas de pan.
Pelar el boniato, trocearlo y ponerlo encima del paté.

Pizza maravilla

..Si un hombre espera que una mujer se un ángel en su vida..primero, él debe de crear un cielo para ella..

Ingredientes:

- 1 base de pizza sin gluten.
- 150 gramos de olivada.
- 200 gramos de espinacas hervidas.
- 80 gramos de queso vegetal.
- Un puñadito de piñones.

Precalentar el horno a 180ºC.
Forrar la bandeja del horno con papel de hornear y poner encima la base de pizza.
Repartir la olivada por la base, las espinacas, el queso troceado y los piñones.
Hornear durante 15 minutos.

Chips de patatas

..Estamos tan acostumbrados a disfrazarnos para los demás..que al final, nos disfrazamos para nosotros mismos..

Ingredientes:

- 1 patata grande.
- 80 gramos de queso rallado (en mi caso queso vegano de coco).
- Perejil y pimienta.
- Aceite de oliva.

Precalentar el horno a 180 ºC.
Pelar la patata y cortarla en rodajas finas.
Pincelar con aceite de oliva la bandeja del horno y repartir las rodajas de patata.
Meter al horno durante 12 minutos.
Agregamos el queso, el perejil y la pimienta al gusto.
Horneamos durante 5 minutos más.

Peras al vino en multicook

..Si una persona no te demuestra con hechos lo que dice..no es necesario escuchar sus palabras..

Ingredientes: 

- 6 peras.

- 650 ml de vino tinto.

- Medio vasito medidor de azúcar moreno integral.

- 1 rama de canela.

- Ralladura de 1 limón.

- Ralladura de 1 naraja.

Se ponen todos los ingredientes en la multicook y se pone en el programa postre durante 30 minutos.

Sacamos las peras, pelamos y volvemos ha verter en la multicook, dejándolas reposar 3 horas.

Programar de nuevo en modo postre durante 30 minutos.

Turrón de chocolate y frutos secos

..Sé el dueño de tu voluntad y el esclavo de tu conciencia..

Ingredientes:

- 350 gramos de chocolate negro con frutos secos.
- 150 gramos de chocolate con leche y frutos secos.
- 65 gramos de mantequilla vegetal.
- 70 gramos de arroz crujiente inflado y chocolateado (cereales).

En un recienpiente apto para el microondas, poner los chocolates troceados y la mantequilla, durante 1 minuto. Mezclar, hasta que el chocolate se derrita.
Añadimos el arroz, y removemos bien.
En un molde rectangular de silicona, verter la mezcla e igualarla con la espátula.
Una vez frío, tapamos con papel film y dejamos reposar durante 24 horas.

Vegatarta de peras

..Nadie se hace grande demostrando lo pequeño que otros pueden ser..grande es aquel que puede engrandecer a la gente que tiene alrededor..

Ingredientes:

- 320 gramos de harina integral.
- 1 kilo de peras.
- 150 gramos de mantequilla vegetal fría.
- 90 gramos de azúcar moreno integral.
- 1 pizca de sal.
- 90 ml de agua fría.
- 1 pizca de canela en polvo.
- 1 pizca de nuez moscada.
- Azúcar glas paa decorar.

En un bol mezclar 300 gramos de harina, 10 gramos de azúcar,  la sal y aagregar la mantequilla, mezclamos suavemente hasta que la masa esté arensoa, añadimos el agua poco a poco, mezclando sin llegar a amasar, una vez que la msa esté compacta, la separamos en dos. Hacemos dos bolas con la masa, la envolvemos en papel film y enfríamos en la nevera durante media hora.
Precalentar el horno a 200ºC.
Estiramos las masas con el rodillo.hasta que las dos sean del mismo tamaño.
Pelamos y troceamos las peras. Las ponemos en un bol, mezclamos con la nuez moscada, la canela y el resto de azúcar y harina.
Forramos la bandeja de horno con papel de hornear. Ponemos una de las 2 masas y vertemos las peras, repartimos por toda la superfície. Tapamos con la otra masa, procedemos a sellar los bordes con los dedos. Hacemos unos pequeños cortes en la superfície de la masa.
Hornear durante 30 minutos.

Guiso de acelgas con arroz salvaje

..No dejes que personas que hacen muy poco por ti, controlen tu mente, sentimientos y emociones..

Ingredientes:

- 2 patatas grandes, peladas y troceadas.
- 4 dientes de ajos pelados y troceados.
- 400 gramos de acelgas lavadas y cortadas.
- 180 gramos de arroz salvaje.
- 2 tomates rallados.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Agua.
- Azafrán.
- Pimentón dulce y pimentón caliente.

Programar la olla de la multicook en modo rápido.
Poner el aceite y los ajos. Cuando empiecen a dorarse, añadiremos las patatas,cocinamos durante unos 10 minutos, que es cuando las patatas empiezan a dorarse. Agregamos el tomate, dejamos cocinar 5 minutos e incorporamos los pimentones al gusto, el azafrán y 850ml de agua.
Pasados 5 minutos, vertemos las acelgas y el arroz, mezclamos todos los ingredientes bien y cocinamos durante 25 minutos.
Dejamos reposar 5 minutos en la olla y servimos.