lunes, 22 de diciembre de 2014

Limoncello

,,En cada momento de nuestras vidas..tenemos un pie en el cuento de hadas y el otro en el abismo..

Ingredientes:

- 750 ml de vodka.
- 8 limones.
- 500 ml de agua.
- 400 gramos de azúcar.
- 50 gramos de fructosa.

Lavamos bien los limones, quitamos la piel del limón intentando no cortar la parte blanca.
En un tarro de cristal, añadimos la cáscara de los limones y cubrimos con el vodka. Tapamosy guardamos en un lugar seco y oscuro durante 10 días.
Transcurrido el tiempo, en una olla puesta al fuego, vertemos el agua, junto con el azúcar y la fructosa, cuando hayamos conseguido que el azúcar y la fructosa, estén desechas, retiramos del fuego y dejamos enfríar.
Colamos el vodka y lo incorporamos al agua, mezclamos y tapamos durante 24 horas.
Envasamos el limoncello.

2 comentarios:

Joaquín dijo...

Buenísimo, mejor que cualquier otro comprado...

Pepi VM dijo...

Si, y más si tenemos en cuenta que los limones son cosecha Medina, un beso!