lunes, 24 de noviembre de 2014

Cabello de ángel

..Sólo quien se interesa en permanecer a tu lado..planea un futuro contigo..

Ingredientes;

- 1 Cidra.
- Azúcar.
- Cáscara de limón.
- Vainilla.

Lavamos la cidra, y la ponemos en el horno a 200ºC, durante 45 minutos.
Una vez que esté fría, abrimos y sacamos toda la pulpa, quintando las pepitas. Pesamos la pulpa.
En una olla ponemos un poquito de agua, y la mitad del peso de la pulpa en azúcar. Incorporamos la vaina de vainilla,  la ralladura del limón, la pulpa de la cidra y dejamos reposar durante 12 horas.
Transcurrido el tiempo, ponemos la olla al fuego, removiendo durante 14 minutos, dejamos reposar 24 horas, repitiendo el proceso 2 veces más.
Se esterilizan botes de cristal y guardamos el cabello.