Mermelada de plátano

....Recuérdame...échame de menos..mándame un poco de luz y amor cada vez que pienses en mi, y déjalo así..

Ingredientes:
- 250 gr. de plátanos maduros, pelados.
- El zumo de 2 naranjas.
- El zumo de 1 limón.
- 80 gramos de panela o 100 gramos de azúcar moreno integral.
Pelamos y laminamos los plátanos, añadimos el azúcar y los zumos, lo dejamos reposar en una olla tapada, mínimo 12 horas.
Llevamos a ebullición la mezcla de los plátanos, removiendo para que no se pegue en el fonde de la cazuela. Cuando empiece a espesar, triturar con la batidora, y retirar del fuego.
Guardar en tarros previamente estelerizados. Tapamos los tarros, y los colocamos boca abajo, dentro de una cazuela tapada, y los dejamos reposar 24 horas.