..Me gusta la gente que me hace reír, sinceramente, creo que reír es la cosa que más me gusta; Cura una multitud de males y es probablemente la cosa más importante en una persona..
Ingredientes:
- 300 gramos de cerezas al vino.
- 250 gramos de harina integral.
- 60 gramos de azúcar moreno integral.
- 200 ml de leche de soja.
- 150 ml de aceite de girasol.
- 1 cucharada y media de levadura.
- Mantequilla vegetal para el molde.
Precalentar el horno a 180 ºC.
En el vaso de la batidora introducir las cerezas y triturarlas.
Pasarla a un bol, agregar la leche, el aceite, el azúcar. Mezclar hasta conseguir una masa homogénea, introducir la harina y la levadura.
Verter la mezcla en un molde enmantequillado y hornear unos 25 minutos.
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