Bizcocho de melocotón y frambuesa

..Yo no te pregunto adónde me llevas. Ni por qué. Ni para qué. ¿Tú quieres caminar? , pues yo te sigo..

Ingredientes:
- 200 gramos de melocotones.
- 150 gramos de frambuesas.
- 250 gramos de harina integral.
- 60 gramos de azúcar moreno integral.
- 200 ml de leche de soja.
- 150 ml de aceite de girasol.
- 1 cucharada y media de levadura.
- Mantequilla vegetal para el molde.


Precalentar el horno a 180 ºC.
En el vaso de la batidora introducir los melocotones.
Pasarla a un bol, agregar la leche, el aceite, el azúcar. Mezclar hasta conseguir una masa homogénea, introducir la harina y la levadura.
Añadir las frambuesas.
Verter la mezcla en un molde enmantequillado y hornear unos 25 minutos.