Ingredientes:
- 200 ml de zumo de naranja.
- ralladura de las naranjas.
- 150 ml de aceite de girasol.
- 150 ml de leche de soja.
- 100 gramos de chocolate en polvo
- 250 gramos de harina integral.
- 1 cucharada y media de levadura.
- Mantequilla vegetal para el molde.
Precalentar el horno a 180 ºC.
Rallar la ralladura de las naranjas y exprimir el zumo.
En un bol, agregar el zumo, la leche, el aceite, el azúcar. Mezclar hasta conseguir una masa homogénea, introducir la harina, la ralladura y la levadura.
Verter la mezcla en un molde enmantequillado y hornear unos 25 minutos.
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