jueves, 22 de diciembre de 2011

Turrón de nueces, pipas y dátiles



Ingredientes:


- 50 gramos de pipas peladas.

- 150 gramos de dátiles.

- 100 gramos de nueces.

- 50 gramos de fructosa.

- 3 cucharas de anis rebajado con agua.


Quitar los huesos a los dátiles, trocearlos e introducirlos en una sarten puesta al fuego bajo, junto con el azúcar y las cucharas de anis-agua, y machacando con una cuchara de madera la mezcla, hasta que todo quede bien ligado y hecho una pasta, añadimos las nueces picadas y las pipas, removemos bien.

Verter la mezcla en el brick de leche, y dejar reposar 4 días.

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