..Depende cómo nos sentimos, es como queremos ser escuchados..
Ingredientes:
- 1 cebolla fresa.
- 1 calabacin.
- 1 patata.
- 2 huevos.
- Aceite.
- Pimienta al gusto.
Limpiar y pelar el calabacin, la cebolla y la patata.
En una sarten puesta al fuego, disponer aceite en abundancia, poner a freir las verduras, una vez que esten pochadas, retirar y escurrir.
En un bol atir los huevos, junto con la pimienta al gusto, añadir las verduras y mezclar.
Dejar el mínimo de aceite en la sarten, verter la tortilla y cuajarla, dándole la vuelta para que se dore por las 2 caras.
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