Ensalada de arroz

..No te prometo que sea fácil, pero si puedo decirte que valdrá la pena..

Ingredientes:

-120 gramos de arroz.
- 40 gramos de maiz en conserva.
- 40 gramos de guistantes en conserva.
- 50 gramos de piña.
- 1 tomate grande.
- 100 gramos de lechuga.
- Agua.

Limpiar y trocear la lechuga en trocitos muy pequeños.
En una olla puesta al fuego, cocinar el arroz durante 12 minutos una vez que hierva el agua, escurrir y reservar.
Añadir los guisantes, el maiz, el tomate picado  y la piña troceada, en el bol de la lechuga, agregar el arroz, mezclar.
Aliñar al gusto.