Vegabizcocho humedo con fresa

..El mejor tipo de amor es aquel que despierta el alma y nos hace aspirar a más, nos enciende el corazón y nos trae paz a la mente...

Ingredientes:

- 200 gramos de fresas.´
- 200 ml de nata de soja.
- 50 ml de aceite de girasol.
- 250 ml de harina integral.
- 1 cucharada de levadura.
- 80 gramos de azúcar moreno integral.
- Mantequilla vegetal.

Precalentar el horno a 180ªC.
Triturar las fresas, añadirlas a un bol junto con la nata de soja y el azúcar, una vez que estén bien integrados los ingredientes, agregamos la harina, el aceite y la levadura, mezclamos hasta conseguir una masa homogénea.
Enmantequillamos un molde, vertemos la masa y horneamos durante 25 minutos.