Arroz delícias al curry

..La vida te enseña por quien debes luchar y a quien debes renunciar..


Ingredientes:

- 150 gramos de arroz.
- 1 Puerro.
- Medio pimiento rojo.
- 1 hamburguesa vegetal.
- 1 tortilla francesa.
- Medio calabacin.
- 12 olivas rellenas de pimiento.
- Curry al gusto.
- Aceite.
- Agua.

En una olla, poner abundante agua al fuego, una vez que hierva, cocinar el arroz durante 12 minutos, escurrir y reservar.
En una sarten,  disponer una cucharada y media de aceite, incorporar el puerro, el pimiento y el calabacín troceados, sazonar con el curry al gusto, cocinar hasta que se pochen.
Cocinar la hamburguesa, durante 3 minutos en una sarten, trocearla junto con la tortilla y las olivas, añadir a las verduras, mover bien e introducir el arroz, volver a mezclar, retirar del fuego y servir.