Risoto con algas

.Estar contento con poco..es difícil, con mucho..imposible..

Ingredientes:

- 200 gramos de arroz.
- 100 gramos de algas deshidratadas.
- sazonador de Zanzíbar.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- sésamo tostado.
- 500 ml de caldo de verduras.


Poner el arroz en un bol cubierto de agua media hora antes de cocinar, colar y reservar.
En una olla puesta al fuego, disponemos el aceite y el sazonador de Zanzibar al gusto, añadimos el arroz y las algas, movemos durante 2 minutos y cubrimos con el caldo de verduras. Cocinamos durante 15-20 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que consigamos que se haya consumido el caldo.
Servimos acompañado de sésamo tostado.