..No es loco el que hace locuras…el verdadero loco es el que no las comete..
Ingredientes:
- 500 gramos de calabaza.
- 125 gramos de chocolate con naranja.
- 200 gramos de harina.
- 100 ml de aceite de girasol.
- Mantequilla vegetal.
- 50 ml de whisky.
- 1 cucharada de levadura.
- Agua.
Limpiar y trocear la calabaza, ponerla en un cazo, cubrirla de agua y cocinarla hasta que se ablande, escurrir y reservar.
Precalentar el horno a 180 º C.
Derretir el chocolate en un bol con una cucharada de mantequilla en el microhondas,
Disponer la calabaza y reducirla con ayuda de la batidora, mezclándola bien con el chocolate, agregar la harina poco a poco sin dejar de mover, verter el aceite, el whisky y finalmente la levadura.
Enmantequillar un molde, verter la masa y hornear durante 25 minutos.
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