Fideos con tofu

..Has de saber que eres muchísimo más de lo que piensas..

Ingredientes:

- 150 gramos de fideos orientales.
- 60 gramos de tofu fresco.
- 60 gramos de girgolas.
- 60 gramos de judias verdes congeladas.
- 20 aceitunas negras.
- Medio pimiento rojo.
- 1 puerro.
- Soja.
- Sazonador asiático.
- Sésamo caramelizado.
- Caldo vegetal.

En una paellera, disponer 3 cucharadas de soja liquida, y el sazonador asiático al gusto.
Trocear el puerro y el pimiento, introducir en la paellera y poner al fuego.
Cocinar durante 5 minutos.
Añadir las girgolas troceadas y las judias, mezclar bien.
Incorporar los fideos, el tofu y las olivas, cubrir con caldo.
Cocinar durante 12 minutos, hasta que el caldo se consuma.
Servir acompañado de sésamo caramelizado.