Flan de cacao y canela

..Sin fé se puede perder un juego cuando ya está casi ganado..

Ingredientes:

- 400 ml de leche.
- 2 cucharadas de cacao.
- 2 cucharadas de canela.
- 1 sobre de potax.
-  caramelo liquido.

Caramelizar un molde.
En un vaso disponer 100 ml de leche y disolver el sobre de potax.
El resto de leche, junto con el cacao y la canela, lo ponemos en un cazo y mezclamos hasta que se integren bien los ingredientes. Una vez que hierva, añadimos la mezcla de potax, y no dejamos de remover hasta que consigamos la textura adecuada.
Vertemos en el molde caramelizado, dejamos enfriar 3 horas a temperatura ambiente y en la nevera hasta antes de servir.