...Disfrutaste de tu pasado, disfrutas de tu presente y disfrutarás del futuro...Solo pon un poco de voluntad y verás como la vida te sonreirá muchas veces...
Indredientes:
- 100 gramos de galletas digestive.
- 30 gramos de mantequilla vegetal.
- 4 yogures de soja naturales.
- 1 cucharadita de miel.
- 2 gramos de agar-agar.
- 200 ml de nata de soja.
- cabello de ángel.
Precalentar el horno a 180C.
En la picadora reducir las galletas a migas, y disponerlas en un bol en el que tendremos la mantequilla que previamente hemos derretido en el microhondas. Mezclar hasta obtener una masa arenosa, ponerla encima de la base de un molde desmontable.
En un bol mezclar los 4 yogures, la nata de soja, la miel y el agar-agar, una vez que la mezcla seea homogénea, verterla encima de la capa de galletas y hornearla durante 25 minutos.
Dejar enfriar a temperatura ambiente durante 4 horas, agregar el cabello de ángel por encima y dejar en la nevera 24 horas para que adquiera mejor consistencia.
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