Lazos de setas con girgolas

..Para darse por satisfecho con lo sencillo, se necesita un alma grande..

Ingredientes:

- 150 gramos de lazos de setas.
- 100 gramos de girgolas.
- 1 cebolla roja.
- Piñones al gusto.
- 125 ml de salsa pesto.
- Aceite de oliva.
- Agua.

En una olla, verter agua en abundancia y poner al fuego, una vez que hierva añadir la pasta y cocer durante 12 minutos.
Escurrir y reservar.
En una sarten puesta al fuego añadir 1 cucharada de aceite,la cebolla y las girgolas troceadas.
Cocinar hasta que las verduras se pochen, incorporar la salsa pesto, los piñones y la pasta, mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.