- 1 Coliflor mediana.
- 300 gramos de girgolas.
- Vinagre.
- Aceite.
- Pimienta.
- 2 Cucharadas de maicena.
Ponemos abundante agua a hervir en una olla puesta al fuego, añadimos un chorreón de vinagre, y la coliflor limpia. Cocinamos durante 25 minutos, agregamos las girgolas troceadas y dejamos cocinar 5 minutos más. Retiramos del fuego y dejamos escurrir.
Precalentamos el horno a 180ºC.
Untamos un molde con aceite, y disponemos la coliflor y las girgolas, espolvoreamos la maicena y añadimos la pimienta al gusto.
Horneamos durante 25 minutos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario