Estas tortitas son fáciles de hacer, muy nutritivas y acompañan a multitud de platos.
Ingredientes para 8 tortitas:
- 1 patata.
- 1 Zanahoria.
- 1 Puerro.
- 10 tiras de cebollino.
- Soja líquida o aceite.
Precalentar el horno a 180 ºC.
Picar la patata, la zanahoria y el puerro con la ayudara de la picadora. Verter en un bol, añadir un chorreón en este caso de soja, mezclar bien, y ir separando porciones, las intentamos enrollar como croquetas y finalmente las aplastamos.
Depositar en una bandeja de horno, papel de hornear, añadir las tortitas y hornear durante 20 minutos.
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