..Cada nueva esperanza que sentimos nos hacer ver de manera distinta el pasado..
Ingredientes:
- 3 galletas de canela.
- 420 ml de leche.
- 50 gramos de chocolate negro.
- 2 cucharadas de canela.
- Caramelo liquido.
- 1 sobre de potax.
En un vaso agregar 70 ml de leche y el sobre de potax, disolver.
Caramelizar un molde y disponer las galletas.
En un cazo puesto al fuego , añadir el resto de leche, el chocolate negro y la canela. Una vez que hierva, incorporar la mezcla de flanin, mover hasta que adquiera la textura deseada.
Verter la mezcla en el molde y dejar reposar 2 horas a temperatura ambiente y 2 horas en la nevera.
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