Pimientos del piquillo rellenos

,,Lo malo de llorar cuando uno pica cebolla no es simplemente el hecho de llorar, sino que a veces una empieza y ya no puede parar..

Ingredientes:

- 8 pimientos del piquillo en conserva.
- Pisto (http://cocinayhornea.blogspot.com.es/2012/10/pisto.html).
- 30 gramos de pisto aparte.
- 30 gramos de champiñones en conserva.
- Sazonador italiano.

Escurrir los pimientos y lquitarle las pepitas con cuidado de que no se rompan, rellenamos con el pisto que ya tenemos preparado.
Escurrimos los champiñones, los vertemos en el vaso de la batidora junto con el resto de pisto, trituramos hasta conseguir una mezcla fina, colamos y servimos como salsa junto con los pimientos.