..La felicidad es tener buena salud y mala memoria..
Ingredientes:
- Media base de hojaldre rectangular.
- 20 nueces.
- 220 gramos de cabello de ángel.
- 50 ml de agua.
- 1 gramo de agar-agar.
Precalentar el horno a 180ºC.
En una bandeja, poner papel de hornear, depositar el hojaldre y con la ayuda de un tenedor abujerear toda la suerfície.
Disponer encima del hojaldre el cabello de ángel, dejando los bordes libres. Repartir las nueces.
Hornear durante 15 minutos.
En un cazo puesto al fuego llevar a ebullicion el agua, agregar el agar-agar, mezclando bien y dejando que de nuevo hierva. Retirar y pincelar el hojaldre con esta mezcla.
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