..A veces lo que una persona necesita no es una mente brillante que le hable, sino un corazón paciente que le escuche..
Ingredientes:
- 750 ml de zumo de naranja recien exprimido.
- 4 cucharadas de azúcar moreno integral.
- 2 sobres de potax.
- Caramelo liquido.
- Piñones al gusto.
Caramelizar un molde y añadir los piñones.
En un cazo puesto al fuego, añadir 600 ml de zumo y el azúcar.
Disolver el potax en el zumo restante.
Una vez que hierva el contenido del cazo, añadir el potax, sin dejar de remover hasta que adquiera la textura deseada.
Verter la mezcla en el molde, dejar enfriar a temperatura ambiente 2 horas, y 1 hora en la nevera.
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