Cocadas

..Hay momentos que duran segundos pero puedes estar horas y horas hablando de ellos..

Ingredientes:


- 2 claras de huevo.
- 50 gramos de azúcar glass.
- 5o gramos de azúcar.
- 80 gramos de coco rallado.

Precalentamos el horno a 180ºC.
Ponemos papel de hornear en la bandeja de horno,
Montamos las claras a punto de nieve, añadimos poco a poco el azúcar y finalmente el coco rallado con movimientos envolventes.
Hacemos montoncitos con la masa y horneamos durante 12 minutos.