Sopa con championes y acelgas

..Existen 2 causas que producen todas las confusiones: no decir lo que pensamos y no hacer lo que decimos..

Ingredientes:

- 300 gramos de champiñones.
- 300 gramos de acelgas.
- 1 puerro.
- 2 tomates.
- Curry.
- Aceite.
- Agua.

En una olla ponemos unas 3 cucharadas de aceite y curry al gusto, dejamos macerar 10 minutos.
Limpiamos y cortamos los champiñones y las acelgas.
Troceamos el puerro y lo añadimos a la olla, que la pondremos al fuego.
Una vez que el puerro esté blando, añadimos los champiñones y las acelgas, dejamos cocinar unos 5 minutos.
Rallamos y colamos 2 tomates y vertemos su zumo, cubrimos las verduras con agua.
Cocinamos durante 15 minutos a fuego medio.