Tarta de plátano y chocolate

..Al final todo saldra bien y sino sale bien es que no era el final..

Ingredientes:

- Base de galleta de plátano
- 150 gramos de chocolate mouse negro
- 3 plátanos
- 500 gramos queso quark
- 200 ml de nata sin lactosa
- 6 gramos de agar-agar
- 6 cucharadas de mermelada de plátano( receta aqui: http://cocinayhornea.blogspot.com.es/2012/07/mermelada-de-platano.html)

Precalentar el horno a 180 ºC.
Preparar la base de galletas de plátano (receta aquí: http://cocinayhornea.blogspot.com.es/2012/08/galletas-con-harina-de-platano.htm )
En un bol, introducir los 3 plátanos pelados y troceados, agregar el queso quark, el chocolate derretido y la nata, mezclar bien con ayuda de una batidora, incorporar el agar-agar y seguir mezclando hasta que la masa sea homogénea.
Hornear durante media hora, dejar enfriar 2 horas a temperatura ambiente, pincelar la superficie con la mermelada de plátano y dejar reposar 12 horas en la nevera.