..Hay nubes grises que cogen su color al estar cerca de la luna..nubes sin sombra..nubes densas, blancas y brillantes cuyos bordes se tocan..nubes como rebaños..nubes negras como montañas oscuras, que en unos instantes cubren el cielo y nos regalan lluvia..nubes como velo de cristal..nubes pesadas como castillos..nubes que nos recuerda algo..siempre viví mirando al cielo y nunca encontré 2 nubes iguales..
Ingredientes:
- 1 patata grande.
- 1 cebolla.
- 1 calabacín.
- Aceite.
- Sal.
Pelar y trocear muy finamente en láminas; la patata, la cebolla y el calabacin, poner por separado.
En una sarten añadimos abundante aceite, una vez que este caliente, vamos friendo las rodajas de patata, en varias tandas, al ser las rodajas tan finas no necesitaremos más de 3 minutos por tanda.. Dejamos escurrir en un plato, cubierto con aceite absorvente.
Procedemos igual con el calabacín y por último con la cebolla.
Sazonamos y servimos.
1 comentario:
Que idea tan rápida y estupenda para preparar un aperitivo. Seguro que en alguna ocasión me viene genial. Besos!
laurilla fondant
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