..De las personas se necesitan los pequeños detalles..son el reflejo de cada uno de nosotros..es lo que se suele echar de menos..por eso no se puede reemplazar a nadie, porque estamos hechos de pequeños y preciosos detalles..
Ingredientes:
- 4 yogures naturales de soja.
- 200 ml de nata de soja.
- 2 sobres de agar-agar.
- 50 gramos de coco rallado.
- 50 gramos de virutas de chocolate.
- 15 galletas digestive.
- 50 gramos de antequilla vegetal.
Precalentar el horno a 180ºC.
En el microondas derretir la mantequilla. En la picadora reducir a migas las galletas, mezclarlas con la mantequilla y disponerla en la base de un molde desmontable, hornear durante 6 minutos.
En un cazo, añadir los yogures, 100 ml de nata y el coco rallado.
En un vaso, disolvr los sobres de agar-agar en el resto de la nata.
Una vez que hierva el contenido del cazo, agregamos la mezcla de agar-agar.
Cocinamos removiendo hasta que hierva.
Vertemos con cuidado la mezcla en la base de galletas.´
Horneamos durante 10 minutos.
Dejamos enfriar dentro del horno para que adquiera mayor consistencia.
Una vez pasadas 6 horas, podemos enfriar en la nevera.
Antes de servir añadimos las virutas de chocolate.
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