Tarta rápida de crema y manzana

..Más vale un ignorante sabio..que muchos sabios ignorantes..

Ingredientes:

- 3 manzanas reinetas.
- 1 base de hojaldre.
- 1 cucharadita de miel.
- 250 ml de leche.
- 1 yema de huevo.
- 3 cucharadas de azúcar vainillada.
- 20 gramos de maicena.

En el vaso de la batidora, echar la yema, la leche, el azúcar y la maicena, batir hasta que no queden grumos. Verter la mezcla en un bol.
Poner en el microondas durante 3 minutos a 800w, remover y poner durante 2 minutos más.
Precalentamos el horno a 180ºC.
Forramos la bandeja del horno con papel de hornear y estiramos la base de hojaldre.
Pelamos y cortamos las manzanas.
Cubrimos la base de hojaldre con la crema, y repartimos las manzanas por la superfície.
Horneamos durante 12 minutos y pincelamos con miel.